Aujourd'hui j'ai testé le granola maison et franchement je suis plutôt bluffée.
Cette recette est extraite du livre Halte aux plats industriels .
Pour un pot (d'un litre) de granola:
- 200 gr de flocons d'avoine
- 50 gr de noisettes
- 50 gr d'amandes entières
- 40 gr de raisins secs
- 40 gr de cranberries
- 4 c. à soupe de miel d'acacia de la Miellerie du Zyckelin
- 2 c. à soupe d'huile de colza de la La ferme du Duneleet
Préchauffez votre four à 160°C.
Consasser les noisettes et les amandes. Mélangez-les avec les flocons d'avoine dans un saladier.
Ajoutez le miel, 2 c. à soupe d'eau et l'huile.
Répartissez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfournez 10 mn environ.
Remuez le mélange et poursuivez la cuisson 10 mn .
Ajoutez les fruits secs, mélangez à nouveau et poursuivez la cuisson encore 5mn .
Sortez du four et laissez refroidir sur la plaque avant de conservez dans un bocal en verre.
je n'ai jamais tenté il faut vite essayer
RépondreSupprimerle granola maison, c'est excellent, rien à voir avec ceux du commerce. bonne fin de journée
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