Cette recette provient du blog de Manue Hum ça sent bon .
Pour un moule tablette:
- 3 oeufs
- 160 gr de sucre
- 200 gr de farine
- 150 gr de beurre
- 1 c. à café de levure
- du zeste de citron
- 2 pommes
- sucre glace
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre, réservez.
Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre, le mélange doit être mousseux et avoir doublé de volume.
Versez progressivement le beurre fondu puis la farine, la levure et du zeste de citron.
Râpez les pommes à la râpe à gros trous, arrosez-les de jus de citron.
Ajoutez-les à la préparation, mélangez.
Versez dans un moule tablette (ou un moule en silicone carré ou un moule carré beurré et fariné)
Enfournez 30 mn.
Démoulez-le tiède puis attendre qu'il soit froid pour le découper en carrés et le saupoudrer de sucre glace.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire