Cake " lendemain de raclette"

Pour un cake:

• 100 gr de charcuterie (ce qui vous reste)
• 150 gr de fromage à raclette
• 2 oeufs
• 100 gr de fromage râpé
• 100 ml de lait
• 175 gr de farine
• 100 ml de vin blanc sec
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 sachet de levure
• poivre

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure et les oeufs. Poivrez.

Ajoutez le lait et l'huile, puis le fromage râpé et mélangez pour obtenir une texture homogène.

Coupez le charcuterie et le fromage à raclette en petit morceaux.

Ajoutez-les à la préparation et mélangez.

Versez dans un moule à cake, enfournez 35 mn.

Source: Marmiton