- 1 pâte feuilletée
- 1 carotte
- 10 noix de Saint Jacques
- 200 gr de crevettes roses cuites
- 2 oeufs + 1 jaune
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 150 ml de lait entier
- 40 gr de gruyère râpé
- sel, poivre
Préchauffez votre four à 180°C.
Epluchez et lavez la carotte. Râpez-la finement.
Dans un saladier mélangez la crème épaisse, le lait, les oeufs et le jaune d'oeuf.
Salez, poivrez et ajoutez la carotte râpée. Mélangez à nouveau.
Décortiquez les crevettes. Réservez.
Foncez un moule à tarte de pâte feuilletée et garnissez le fond avec les noix de Saint Jacques et les crevettes.
Versez dessus la préparation précedente et répartissez le fromage râpé.
Enfournez environ 30 mn en baissant la température à 150°C après 20mn.
Servez tiède accompagnée d'une salade verte.
Source: Quiches, cake et tartes salées
Nous nous sommes régalés Merci
RépondreSupprimer