Tartelettes pommes - boudin blanc

Pour 6 tartelettes:

• 250 gr de pâte feuilletée ou brisée
• 3 boudins blancs
• 2 pommes
• 1 oignon
• 1 c. à soupe de raisins secs
• beurre, sel, poivre

Faites cuire les boudins blancs au four , réservez au chaud.
Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en dès.
Epluchez et émincez l'oignon, faites le revenir dans du beurre.
Ajoutez les pommes et les raisins, couvrir et laissez cuire 5 mn à feu doux.
Préchauffez le four à 180°C.
Découpez des cercles dans la pâte afin de réaliser les tartelettes.
Répartir les pommes dessus, salez et poivrez.
Faites cuire 20 mn.
Disposez les rondelles de boudins sur les tartelettes aux pommes.
Remettez-les au four 5 mn, servez chaud.