Moelleux chocolat - caramels au beurre salé

Pour 6 moelleux:

• 150 gr de chocolat noir
• 110 gr de beurre salé
• 4 oeufs
• 50 gr de sucre
• 30 gr de farine
• 40 gr de poudre d'amandes
• 8 caramels mous au beurre salé

Faites fondre le chocolat et le beurre salé au bain-marie ou au four à micro-onde.
Pendant ce temps, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la préparation au chocolat, ajoutez la farine et la poudre poudre d'amande, mélangez bien.
Réservez au frais 30mn.
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le caramels en petits dès, incorporez-les à la pâte, mélangez.
Versez la préparation dans des moules à muffins et faites cuire environ 10 mn.
Sortez du four et laissez tiédir avant de démoulez.