Velouté de brocoli à la Vache qui rit

Pour 4 personnes:

• 1 brocoli
• 8 portions de Vache qui rit
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de volaille

Lavez et coupez le brocoli en morceaux.
Epluchez et coupez l'oignon en quatre.
Portez à ébullition une casserole d'eau, salez et ajoutez le cube de bouillon de volaille puis les légumes.
Faites cuire environ 20mn.
A la fin de la cuisson ajoutez les portions de fromage et mixez le tout.
Servez aussitôt.