Gâteau de pommes au four

Pour 10 personnes:

• 12 pommes
• 200 gr de farine
• 200 gr de sucre en poudre
• 200 gr de beurre fondu
• 120 gr de poudre d'amande
• 4 oeufs
• 1 c. à café de confiture à la framboise ( ou cerise, cassis, fruits rouges...) par pomme.

Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et évidez les pommes et disposez-les dans un plat à gratin beurré.

Fouettez les oeufs avec le sucre ajoutez le beurre fondu puis la farine et la poudre d'amandes.
Garnissez les pommes de confiture et entourez-les de pâte.
Faites cuire 40mn.
Servez tiède .