Sablés à la confiture

Pour le thème du mois de décembre "Gourmandises à offrir" je suis allée chercher une recette sur le blog de ma copine Jacqueline" Les recettes de Jacre"

Pour une vingtaine de sablés:

• 160 gr de beurre 1/2 sel ramolli
• 100 gr de sucre glace
• 1 jaune d'oeuf
• 200 gr de farine de La ferme du Duneleet
• 60 gr de pralin Terre Exotique
• 1 c. à café de levure chimique
•  gelée de groseille

Préchauffez le four à 180°
Dans le bol de votre robot muni de la feuille mélangez le beurre avec le sucre, ajoutez le jaune d'oeuf, mélangez.

Ajoutez la farine et la levure puis le pralin , mélangez à nouveau afin d'obtenir un mélange homogène.

Faites de petites boules, disposez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une toile Silpat.

Aplatissez-les légèrement, creusez avec le pouce un petit trou au milieu et garnissez de confiture. Enfournez 12 mn environ. Laissez refroidir .