Pâtes aux crevettes et courgettes

Aujourd'hui je dois choisir une recette du blog de Calinhorely, pour le tour 366 .
J'ai trouvé cette délicieuse recette de pâte, j'ai remplacé les scampis par des crevettes et les spirelli par des fusilli..

Pour 4 personnes:

• 250 gr de fusilli
• 1 oignon finement ciselé
• 2 petites courgettes coupées en fines rondelles
• 200 gr de crevettes cuites et décortiquées
• 150 ml de crème fraîche épaisse
• sel, poivre
• huile d'olive

Préparez tous vos ingrédients.

Faites cuire vos pâtes, pendant ce temps faites revenir dans un wok l'oignon dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajoutez les courgettes et faites revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.

Remuez régulièrement, salez et poivrez.

Ajoutez les crevettes et prolongez la cuisson pour qu'elles soient bien chaudes.

Puis ajoutez la crème fraîche, laissez mijotez à couvert quelque minute.

Egouttez les pâtes, mélangez-les à la garniture

Servez immédiatement.

Maintenant allons faire un tour sur le blog de Vanes31