Pâte à tartiner choco-noisette d'Audrey

Pour 300gr de pâte à tartiner:

• 200 gr de noisettes décortiquées
• 100 gr de chocolat au lait
• 3c. à soupe d'huile de tournesol
• 2 sachets de sucre vanillé

Préchauffez votre four à 180°C.
Faites griller les noisettes au four 5mn, laissez-les refroidir.
Mettez les noisettes dans le bol du mixeur, mixez jusqu'à obtenir une poudre fine.
Mixez de nouveau, la poudre va peu à peu devenir pâteuse.
Raclez régulièrement la pâte sur les bords avec une maryse pour la faire retomber.
Mixez une nouvelle fois, la pâte va se transformer en purée liquide.
Faites fondre le chocolat au lait cassé en morceaux au bain-marie.
Pendant ce temps, ajoutez l'huile et le sucre vanillée dans le bol du mixeur et mixez quelques secondes pour les incorporer à la purée de noisettes.
Ajoutez le chocolat fondu et mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Versez la pâte à tartiner choco-noisette dans un pot en verre et laissez-la reposer pendant 2h avant
de la déguster.

Source: Prêt à tartiner d'Audrey Le Goff du blog Aud' à la cuisine