Cake tomates séchées, feta et graines de courges

Pour un cake:

• 200 gr de feta
• huile d'olive, herbes de Provence
• 12 tomates séchées à l'huile
• 50 gr d'olives noires
• 30 gr de graines de courge
• 250 gr de farine
• 4 œufs
• 100 ml de lait + 2 c. à soupe d 'huile d'olive
• 1 sachet de levure chimique
•  poivre

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez les olives en 2 et les tomates en petits dès.

Détaillez la feta en cubes, mélangez-la dans un saladier avec des herbes de Provence et de l'huile d'olive. Réservez.

Dans un saladier réunissez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, mélangez puis ajoutez le lait et l'huile d 'olive. Poivrez.

Incorporez délicatement la feta, les tomates séchées et la moitié des graine de courge.

Versez dans un moule à cake et parsemez avec le reste de graines de courge.

Enfournez 35mn.