7 sept. 2011

Glace aux fraises Tagada

Pour 6 glaces de 100ml:
  • 350ml de lait entier
  • 200ml de crème fraîche
  • 10 gr de sucre glace
  • 20 fraises Tagada
Dans une casserole, versez le lait et ajoutez les fraises Tagada.
Faites chauffez à feu doux en remuant jusqu'à ce que les fraises fondent.
Laissez refroidir.
Ajoutez la crème fraîche et le sucre glace , mélangez.
Versez cet préparation dans des moules à esquimaux ( pour ma part j'avais des moules individuels en forme de cône).
Placez au congélateur.
Sortez les esquimaux 5 mn avant de servir.

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