▼

13 juin 2011

Crumble de courgettes

Pour 2 personnes:
  • 3 petites courgettes
  • 2 tranches de jambon de Bayonne
  • 80 gr de beurre mou
  • 80 gr de mélange parmesan-emmental râpé
  • 30 gr de farine
  • chapelure, sel , poivre, huile d'olive
Coupez les courgettes en rondelles et faites les cuire environ 10mn dans une poêle sur feu moyen avec l'huile d'olive. Salez et poivrez
Préparez l'appareil à crumble , en mélangeant dans un saladier le beurre, la farine et les fromages pour obtenir une pâte friable.
Dans un plat , étalez les courgettes en intercalant avec les morceaux de jambon.
Répartissez la pâte a crumble dessus et parsemez de chapelure.
Faites cuire environ 15 mn à 200°C
Servez aussitôt.





                                                                                                                                                        

at

3 commentaires:

  1. La bonne soupe13 juin 2011 à 21:56

    Hum ! j'adore le crumble salé et je n'en fais pas assez souvent. Tiens ça me donne une idée !
    Biz

    RépondreSupprimer
  2. la cuisine de mathilde14 juin 2011 à 21:35

    j'adore aussi en faire , avec des tomates c'est super bon biz

    RépondreSupprimer
  3. Mathilde15 juin 2011 à 20:15

    Ahhh les crumbles de légumes... J'en raffole, d'ailleurs c'était crumble de tomates hier chez moi ;)

    RépondreSupprimer