Cake amandes et noisettes



Pour un cake:

• 200 gr de beurre
• 160 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 125 gr de poudre d'amandes
• 125 gr de poudre de noisettes
• 4 œufs
• 180 gr de sucre

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez le beurre en morceaux, faites-le fondre et laissez-le refroidir.

Tamisez dans un saladier la farine, la levure, le sel, la poudre d'amandes et la poudre de noisettes.

Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajoutez aux œufs, le beurre fondu refroidi puis le mélange à base de farine.

Mélangez bien.

Versez votre pâte dans un moule à cake et faites cuire 40-45mn environ.

Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.

Démoulez sur une grille et laissez refroidir.