Tarte à la ratatouille

Pour une tarte vous aurez besoin:

• une pâte feuilletée
• une boite de ratatouille en conserve
• une boite de thon
• 50cl de crème épaisse
• 3 oeufs
• emmental râpé
• sel, poivre

Préchauffez votre four à 200°C.
Etalez la pâte dans une moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Egouttez soigneusement les légumes à ratatouille et le thon.
Dans un saladier fouettez les oeufs avec la crème , salez et poivrez.
Déposez les légumes sur le fond de tarte, le thon émietté et la préparation aux oeufs.
Parsemez d'emmental râpé.
Faites cuire 40mn environ.