Cappuccino de fraises

Pour 4 pers:

• 500gr de fraises
• 200gr de sucre glace
• le jus d'1/2 citron vert
• 200 ml de crème
• 2 c. à soupe de mascarpone
• glace à la fraise

Dans un blender , mixer les fraises avec le sucre glace et le jus de citron vert, réserver au frigo 2h environ.
Monter la crème avec la mascarpone.
Juste avant de servir,verser la soupe de fraise dans un verre puis la crème montée et terminer par une boule de glace à la fraise.
Dégustez....