- 3 belles tranches de pain de campagne
- 4 tranches de jambon blanc
- mozzarella, emmental râpé
- poivre, mélange à l'italienne
- huile d'olive
- une botte de pourpier
- noix hachées grossièrement, 1 échalote hachée
- huile d'olive, vinaigre balsamique
- sel, poivre
Badigeonnez les tranches de pain d'huile d'olive, déposez des lamelles de jambon, de mozzarella puis parsemez d'emmental râpé.
Poivrez et saupoudrez de mélange à l'italienne .
Mettez au four pendant 15 à 20 mn.
Pendant ce temps préparez la salade de pourpier.
Lavez le pourpier à grande eau, essorez-le
Dans une saladier préparez la vinaigrette, ajoutez l'échalote ciselée et les noix hachées.
Ajoutez la salade, mélangez.
Servez la tartine accompagnée de la salade....un délice...
J'adore les tartines avec une bonne salade. Qu'appelles-tu le mélange italien ?
RépondreSupprimerC'est comme des épices à pizza c'est la marque Gyma qui commercialise ce produit...
RépondreSupprimerJe trouve cette recette sympa et simple a faire seriez vous OK pour que je la mette en lien sur mon blog dédié a la noix (huile).
RépondreSupprimerpensez vous que le badigonnage a l'huile de noix serait une bonne idée?
Super bon, avec les épices et la mozzarella, cela fait pizza traditionnelle. Tout le monde a adoré...comme repas principal, j'ai compté 2 tranches de pain par personne, c'est largement suffisant!(tout dépend de la taille de la tranche)
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