Gâteau au lait concentré pommes-vanille

Le thème choisi par  L'escapade en cuisine de mars est "Les fruits s’invitent dans nos assiettes".
Je dois réaliser une recette du blog de Bibica Bibica's cooking et c'est Flaure du blog Vie quotidienne de Flaure qui doit choisir une recette de mon blog.

Pour un gâteau:

• 1 boîte de lait concentré sucré
• 3 pommes
• 3 oeufs
• 20 gr de farine
• 1 gousse de vanille

Préchauffez votre four à 200°C.
Epluchez et râpez les pommes. Réservez.
Dans un cul de poule, versez la boîte de lait concentré et mélangez avec les œufs.
Ajoutez la farine et les pommes râpées.
Aplatissez avec le dos d'un couteau la gousse, l'ouvrir avec la pointe du couteau. Raclez contre une planche la gousse pour en extraire les graines. 

Ajoutez les graines à la préparation, bien mélanger.

Versez la préparation dans un moule, j'ai utilisé un moule tablette.

Enfournez 30 mn.

Laissez refroidir, servez bien froid.