Salon du blog culinaire 2014

Pour ce 7ème Salon du blog culinaire, un grand merci à Chef Damien, Chef Christophe, à toute l'équipe l'équipe de 750g (Anne-Charlotte et Vincent) et tous les élèves du lycée hôtelière grâce à qui cet événement à lieu.
Bien sûr je n'oublie pas les partenaires, Moulinex, Brita, Lidl, Les huiles d'olives de nos terroirs, Argato,  Les Champagnes de vignerons, St Sever, Les fruits et légumes frais, la Fourme d'Ambert, et Falcon.
Quel plaisir de revoir Yolande ( Les petits plats de Patchouka), Yasmina (Uneliyaasdebonneschoses), Emmanuelle (Hum ça sent bon), Caroline (Sécotine fait sa maligne), Jackie (La cuisine de Jackie), Céline (L'heure du Cream) et Sylviane ( La Bonne Soupe ) avec une petite pensée pour Aurélie (Mes Envies et Délices), Anick ( Les Papilles Estomaquées) et Marie qui n'ont pu venir. D'avoir fait connaissance avec Sarah (Marshmalloword), Nadji (Saveurs et Gourmandises), Delphine ( Del's cooking twist), Brigitte (Douce cuisine dans les nuages), Malika ( Mille et une saveurs dans ma cuisine), Chris ( Cuisine de tous les jours),  Malika Maliboo Boudjema et Lyne ( Epices et Moi).

Et voici quelques recettes du salon:

• Tagliatelles fraiches, pesto de Kale aux noix de cajou ou sauce au potimarron rôti et sauge de Caroline et Manue

Sécotine fait sa maligne  et Hum ça sent bon

• Vanille Kipferl selon Christophe Felder de Yolande et Yasmina

Les petits plats de Patchouka et Uneliyaasdebonneschoses

• Bouchées cacahuètes / Nutella / Coco                                  

Les petits plats de Patchouka et Uneliyaasdebonneschoses

Et notre Roulé Breiz réalise avec ma binôme Jacqueline.

La cuisine de Mathilde et Les recettes de Jacre

La préparation du biscuit à base de Farine de sarrasin

Préparation de la garniture avec du Pâté Henaff et
du fromage Madame Loïk

Garniture du biscuit

Puis nous roulons notre biscuit, au réfrigérateur quelques heures et dégustation autour d'un bon verre de vin......

Et bien sûr nous nous sommes régalés avec le  Gâteau roulé à base de pâte à choux garni de pavot de Philippe Conticini

Sans oublier bien sûr la sympathique rencontre avec Yves Camdeborde

Et une petite photo souvenir....

Merci à Yolande pour ses biscuits...