Financiers aux pommes

Pour ce nouveau tour 346, je suis allée chercher une recette sur le blog  La cuisine de boomy.

J'ai craqué pour ces mini-financiers aux pommes, un pur régal.

Pour 20 mini-financiers:

• 25 gr de farine
• 75 gr de sucre glace
• 40 gr d’amandes en poudre
• 2 blancs d’œufs
• 50 gr de beurre fondu
• 1 pomme moyenne

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d’amandes.
Ajoutez les blancs d’œufs, le beurre fondu et la vanille liquide.
Mélangez.
Préchauffer votre four à 190°C
Epluchez la pomme et coupez-la en petits dés.
Versez la préparation dans des moules à mini-financiers en silicone.
Déposez par-dessus les morceaux de pommes sans les enfoncer.
Enfournez 15 minutes et laissez refroidir avant de démouler.
Et maintenant allons voir ce que Jaja a choisi .